Болезни желчного пузыря вызваны как раз низкожировым питанием, поскольку только на поступление жира с пищей идет выброс желчи. Песок и камни образуются благодаря низкожировым диетам. Высоко-жировые диеты с успехом практикуют люди с удаленным желчным. Для этого в начале добавляют желчегонные травы, ферменты и небольшие порции жира в окне голода.

К мысли о том, что углеводы - основной источник энергии нас приучили сахарные магнаты. На самом деле, из углеводов вообще ничего не состоит в организме. Все клетки состоят из белка и жира. А мозг - особенно. Это самый жирный орган организма. И более предпочтительным и качественным источником энергии является, на самом деле, жир, а точнее кетоны, которые синтезируются из жира. Другой вопрос в том, что избалованный таким доступным топливом как глюкоза, организм, забыл, как вырабатывать кетоны. И, используя кето-диету, мы помогаем организму об этом вспомнить. На самом деле, новорожденные дети вообще не получают углеводы, только жир и белок. Они живут в кетозе и благодаря этому так стремительно развивается их мозг.

Есть исследования, которые доказывают, что равноценном доступе к кетонам и глюкозе, мозг выберет кетоны, как более качественный источник энергии. Кето-диета- чуть ли не единственное на сегодня эффективное средство для поддержания больных эпилепсией. Доказано исследованиями, что кето-питание улучшает состояние больных при болезнях Альцгеймера и Паркинсона. Кетоз позволяет исцелять психические болезни. Кето-питание значительно улучшает память и когнитивные способности.

Рак вызывает мясо в сочетании с углеводами, а не само по себе мясо. Глюкоза - основное питание для раковых клеток. Кето-диета исцеляет рак 4-й стадии. Этому есть множество подтверждений.

Холестерин - важнейший строительный гормон в организме. А вся беда от избытка глюкозы, поступающей с углеводами. Она травмирует клетки, разрушая их структуру, а холестерин, пытаясь спасти клетку, латает ее раны. При повторении этого процесса действительно образуются холестириновые бляшки, но виной тому, не жир, а углеводы.

Большинство необходимых витаминов и минералов содержаться в продуктах животного происхождения, другие - в овощах. Фрукты содержат, конечно витамины, но от фруктозы, которая изобилует во фруктах, больше вреда, чем пользы от витаминов, в них содержащихся. Употреблять фрукты нужно очень умеренно, только в качестве десерта.

Если цель - похудеть, то да. Если цель - здоровье и качество жизни, то категорически
важное значение имеет качество продуктов питания и их максимальная питательная ценность.